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新疆35选7中奖图:?中國人吃竹筍的歷史由來已久

文字:[大][中][小] 2017/3/16    瀏覽次數:586    

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  中國人吃竹筍歷史早,規模大,帶動了東亞的朝鮮、日本也有類似的風俗和吃法。其他產竹的地區如南亞
的印度、尼泊爾、孟加拉國西南部查克馬人部落,東南亞的緬甸、越南、印尼、菲律賓也有吃竹筍的風氣,部
分臨近中國的地區可能也是受到中國華南、西南邊境地區民眾的影響。

 
  至于歐洲,因為19世紀也引種竹子作為觀賞植物,那時候蔬菜已經極為豐富,人們也就不去費力挖竹筍當
菜吃了。有關的菜式除了在東亞移民開的餐館中能見到,極少數新派餐廳也當作“東方風味”或者“健康食品
”用于燉湯或者配菜。


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